Commercial building à vendre - 1908 Riddes, Rue De La Gare 3

Description des biens-fonds

• Localisation

La cave Bertrand Gaillard SA est située à l'avenue de la Gare 3 à St-Pierre-de-Clages, sur la commune de Chamoson. Zone mixte commerciale et artisanale (Zone à bâtir). Zone archéologique.

• Surfaces

Selon le cadastre, les surfaces de la parcelle no. 1535, plan 17, à la Vouette sont les suivantes :

Surface bâtie 1'022 M2

Place, cour, chemin 1'013 M2

Vigne 307 M2

Surface totale 2'342 M2

• Les Bâtiments

Bâtiment d'un seul tenant construit en trois étapes :

1950, première cave située au centre de la construction actuelle avec une maison d'habitation sur le coté Ouest.

1981, agrandissement à l'Est, à l'Ouest et au Sud, avec un local de dégustation et un garage agricole.

1990, agrandissement principalement au Nord.

3.1 Caves et locaux au rez-de-chaussée, d'Est en Ouest

3.1.1 Local de réception de la vendange

Local d'une surface d'environ 21 M2, comprenant le poste de réception tout en inox, trémie d'alimentation avec vis sans fin, moteur avec variateur, pouvant recevoir un bac de vendange de 500 KG environ. Fouloir-égrappoir avec variateur, balance numérique 1500 KG, avec vanne guillotine, conquêt 2000 kg pour pompage de la vendange. Décuveur fixe, 40 To. /heure avec conduites fixes en PVC d'un diamètre de 100 mm pour envoyer la vendange égrappée ou foulée-égrappée vers les cuves à rouges ou les pressoirs. Palan double fixe au niveau de la toiture pour la manipulation des bacs. Vannes manuelles sur les conduites fixes de vendange.

3.1.2 Local de tri de la vendange.

Situé à côté du local de réception, d'une surface de 33 M2. Fonctionnel, abrite la machine pour le tri de la vendange, stockage des bacs à vendange. Dans sa partie supérieure possibilité de stocker le matériel sec. Conduites inox fixes pour alimenter la cave en sous sol, diamètre 40 Friedrich.

3.1.3 Local des pressoirs et cuves à rouges.

Local bien équipé haut de plafond sur une partie, sol résine facilement lavable, surface de 115 M2 environ. Au centre trois pressoirs EPC 35 hl avec remplissage central et remplissage gravitaire. Evacuation des marcs pressés par vis sans fin au sol et vis oblique sur l'extérieur pour acheminement sur benne. Six cuves à rouge acier avec revêtement en époxy d'une capacité de 10'000 à 19'000 litres. Au-dessus des pressoirs une dalle béton renforcée avec trois cuves inox de 3'300 litres chacune avec piston pneumatique, double manteau pour refroidissement ou chauffage, décuvage par gravité dans les pressoirs du dessous. Introduction de l'eau potable avec compteur, conduite de 2''.

3.1.4 Local d'expédition.

Ce local dispose d'un accès plein pied côté cour, surface de 110 M2 avec huit borsaris avec revêtement époxy. Ascenseur pour niveaux 0, -1 et -2, charge utile de 1'600 kg, 2.5m x 1,50 m, 21 personnes. A hauteur de 3.5M, dalle en bois sur 70M2 pour stockage matériel. Près du local des pressoirs, deux cuves acier de 9'000 litres époxy pour les rouges.

3.1.5 Surface extérieur au Nord.

Sur dalle béton, surface de 75 M2 environ, avec trois cuves inox de 25'000 litres pour cuvage des rouges, conduite de remontage, vis d'extraction et conduites fixes inox et PVC en direction de la cave à rouge et en direction du sous-sol.

3.2 Locaux au sous-sol, niv. -1

3.2.1 Local de stockage des vins en bouteilles.

Situé à la sortie de l'ascenseur, pas de climatisation mais bien isolé. Surface de 115 M2 en pleine hauteur (2,20m) avec, en plus, une surface de 40M2 de faible hauteur (1,30m). Etiqueteuse << l'Essentielle >> deux positions pour étiquettes autoadhésives.

3.2.2 Local d'entreposage et de stockage.

Pas de climatisation mais bien isolé, situé sous la maison d''habitation, fonctionnel et bien équipé, surface de 80 M2 environ. Etiqueteuse << Quenard >> une position pour étiquettes autoadhésives.

3.2.3 Local de stockage cartons.

Situé sous l'entrée du bâtiment, surface de 50 M2.

3.2.4 Local de chauffage.

Avec chaudière à mazout, surface de 30 M2. Introduction de l'eau potable pour la villa sans compteur, conduite de 2''.

3.2.5 Remise.

Situé côté Est du garage agricole, surface de 54 M2.

3.3 Locaux et caves au sous-sol, niv. -2

3.3.1 Cave de vinification 1, sortie ascenseur.

Cuves inox de 1a à 7a avec contrôle des températures et refroidissement à eau et 100, 101, 102,103, total environ 15'000 litres. Local de mise en bouteilles, filtration des bourbes et des lies, filtre rotatif sous vide de 6M2 Padovan. Climatisée.

3.3.2 Cave de vinification

Borsaris béton avec époxy, portes inox, surface du couloir central de 40M2. Cuves nos 44 à 67 sans no. 63. 22 cuves de 1800 litres à 24'800 litres, volume total 129'000 litres. Climatisée.

3.3.3 Cave à barriques.

Surface de 65 M2.

3.3.4 Cave de vinification

Borsaris béton avec époxy, portes inox, surface du couloir central de 17 M2. Cuves nos 34 à 43, de 1'600 à 3'300 litres. Volume total de 20'400 litres.

3.3.5 Cave de vinification

Construite en 1950 avec principalement de tonneaux en bois de 6 à 10'000 litres. Tous ces tonneaux ont été remplacés par des cuves inox Sutter avec contrôle des températures. Nos. de 4 à 8 et de 10 à 15, de 2'700 à 7'900 litres. A cela s'ajoutent cinq borsaris béton avec époxy nos. 1-2-3-16-17 de 9'550 à 19'700 litres. Volume total de cette cave, cuves inox et borsaris 139'000 litres.

3.3.6 Cave de vinification

Six cuves borsaris béton époxy avec portes en inox, nos 24 à 29 et trois cuves avec portes en bois manquantes, nos 30-31-32. Toutes ces cuves font environ 10'300 litres. Couloir central de 20 M2, volume total de cette cave 92'000 litres.

3.3.7 Cave de vinification verte

Construction de 1990, cuves métalliques Sutter avec époxy, couloir central de 13 M2, huit cuves de 12'500 à 23'800 litres. Nos 91 à 98, volume total 129'300 litres. Passerelle métallique sur tout le couloir pour accéder au sommet des cuves. Hauteur du local 4,80m.

3.3.8 Cave de vinification verte

Construction de 1990, situé sous le local des pressoirs. Cave de débourbage. Cuves métalliques Sutter avec époxy, couloir central de 26 M2, dix cuves de 7'900 à 30'000 litres. Nos 81 à 90, volume total 245'000 litres. Cuves 82-83-84-88-89 avec coude tournant pour débourbage. Passerelle métallique sur tout le couloir pour accéder au sommet des cuves. Hauteur du local 4,80m.

3.3.9 Cave de stockage

Constituée de borsaris béton. Cuves nos. 68-69-70, avec revêtement inox, volume utilisable 71'000 litres. Cuves nos. 71 à 80 borsaris béton avec revêtement catelles de la construction initiale. Inutilisables en l'état. Volume d'environ 220'000 litres.

Remarques.

L'évacuation des eaux usées se fait au moyen de pompes immergées. L'installation pour l'extraction des gaz de fermentation est sous dimensionnée et ne comporte pas de système de sécurité. Conduites fixes inox dans les caves 3.3. -3.3.7 et 3.38 et entre caves 3.3.1 et 3.35. Electricité 220 et 380 Volts dans presque toutes les caves.

3.4 Local de dégustation-vente.

Situé à l'Ouest, devant la maison d'habitation, surface de 83 M2. Construction en béton armé avec chauffage électrique, cheminée, meuble de cuisine, WC, place pour 20 personnes environ. Isolation peu performante, lumineux. Couvert d'été en façade Est dont la surface est de 15 M2 environ.

3.5 Garage viticole

Situé sous le local de dégustation-vente, en béton armé, non-chauffé, conforme aux prescriptions en matière d'incendie. Ce local de 73 M2 est très adéquat pour l'entreposage des machines et du matériel agricole.

3.6 Maison d'habitation

Construction de 1958chauffée par une centrale à mazout avec deux citernes plastic de 2'000 litres chacune. Toutes les fenêtres sont à doubles vitrages avec arrivée d'eau indépendante de la cave. Une porte donne l'accès à la cave. Rénovée en grande partie, électricité refaite dans toutes les parties rénovées, toit refait à neuf récemment, sous couverture et tuiles en éternit mais sans isolation, chauffage au sol pour certaines pièces du rez-de-chaussée, autrement chauffage par radiateurs. Isolation intérieur.

Au rez de chaussée (120 M2), WC, vestibule, cuisine, dépôt garde manger, hall, séjour, et une pièce utilisée comme bureau actuellement.

A l'étage, (120 M2), salle de bain avec douche, WC, lavabo, hall, six chambres de 9 à 14 M2 La chambre de 18 M2 dispose d'une salle de bain avec baignoire. On relève aussi un petit balcon (5M2) sur la chambre de 18M2, ainsi qu'une buanderie de 5 M2.

La rénovation de cette maison à été faite de 2010 à 2018. Reste la cuisine et le WC du rez-de-chaussée et à l'étage deux chambres et la buanderie à rénover. Sur le toit exposé au Sud Ouest des panneaux solaires en complément de ceux de la cave en exposition Sud. Surface totale des panneaux solaires de 180M2 avec une production de 28 KWH.