Bat à louer - 3011 Bern, Kramgasse 59

Dans un emplacement central, au cœur de la vieille ville de Berne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, se trouve le traditionnel Frohsinn - un bijou gastronomique avec plus de cent ans d'histoire. Le bâtiment classé date du 17ème siècle et a toujours été un lieu d'échange, de convivialité et de culture. Sous le nom de 'Frohsinn', la propriété s'est développée au cours du 20ème siècle pour devenir une partie intégrante de la vie gastronomique à Berne - du bistrot de quartier simple au point de rencontre urbain pour les amateurs de culture et les gourmets.

De 2019 à 2021, la maison a été entièrement rénovée et redéveloppée sur le plan architectural. Avec beaucoup de sensibilité et de respect pour la substance historique, une connexion élégante entre l'ancien et le nouveau a été créée : des pièces inondées de lumière, une cour couverte de verre et des infrastructures gastronomiques modernes offrent depuis lors le cadre idéal pour des concepts d'utilisation diversifiés et épurés.

Sous la direction du Casino de Berne, un concept innovant de gastronomie et de commerce de détail a été réalisé. Une bar à vin avec une petite cuisine a été créée du côté de la Münstergasse, et du côté de la Kramgasse, un magasin avec des produits culinaires soigneusement sélectionnés - reliés par une cour atmosphérique.

La Burgergemeinde de Berne, représentée par la Domänenverwaltung, en tant que propriétaire, recherche le futur locataire et exploitant de Frohsinn pour un engagement à long terme et le développement futur du lieu à partir du début de l'automne 2025.

La Burgergemeinde de Berne, en tant que propriétaire de la propriété, recherche un exploitant et un locataire innovants pour Frohsinn afin que l'exploitation puisse être menée de manière durable et réussie vers un nouvel avenir avec un concept convaincant et durable, en coordination avec les conditions existantes.