Depuis 10 ans, le propriétaire gère avec succès cet établissement gastronomique à Zug, qui est devenu un point chaud au centre de la ville. Il est généralement complet à l'heure du déjeuner et le soir, générant de très bons revenus ; de nombreux hommes d'affaires et employés des bureaux environnants sont des clients réguliers ici. La salle à manger peut accueillir 90 invités et des places supplémentaires au bar, plus 110 places pour les jours ensoleillés sur la terrasse. Le grand buffet de boissons est équipé de nombreux tiroirs réfrigérants, lave-verres, éviers, machine à café La Cimbali, moulin à café, système de tirage de bière, refroidisseur à vin, machine à glace et système de caisse. La cuisine est entièrement équipée avec une cuisinière à induction, une plaque de grill, un four combiné, une friteuse double, une machine à trancher, de nombreux tiroirs réfrigérants, un réchauffeur d'assiettes, etc. De plus, il y a une station de lavage séparée avec lave-vaisselle, machine à pâte, appareil sous vide, évier double, réfrigérateurs. Il y a aussi une cellule de refroidissement et une cellule de congélation, un stockage de boissons réfrigérées, un économat avec étagères et un congélateur, un bureau, un vestiaire pour le personnel et des WC séparés, des WC pour les clients pour hommes et femmes. Une belle propriété avec un bail à long terme.
Consommation d’énergie
Aucune donnéeEmission de gaz à effet de serre
Aucune donnée6300 Zug (ZG)