Restaurant zu vermieten - 6460 Altdorf UR, Schmiedgasse 1

Das traditionsreiche <> im Herzen von Altdorf, empfängt seine Gäste seit mehr als 100 Jahren. Das ehemalige Reiser ist stadtbekannt als Stammlokal vieler Urner und soll auch in Zukunft der Dorf-Treffpunkt werden. Das Telldenkmal sowie weitere touristische Sehenswürdigkeiten sind in unmittelbarer Gehdistanz. Das in der Region bekannte Gasthaus liegt im Zentrum, gut sichtbar an der Hauptstrasse von Altdorf, inmitten des Dorfgeschehens. Nach der aufwändigen Kernsanierung erstrahlt das gesamte Gebäude seit Sommer 2024 in neuem repräsentativem Glanz. Die komplett sanierten und neu ausgestatteten Gastroflächen bieten etablierten Gastronom:innen die perfekte Chance für eine Neuinszenierung des Traditions-Gasthauses. Das <> Reiser besticht im Innenausbau durch die Verwendung von hochwertigen Materialien. Der Ausbau der Gastronomiefläche ist inspiriert vom traditionellen <>. Gemütlich, warm sowie einladend kommt das neue Reiser daher. Die Atmosphäre soll locker und lebendig sein, alle Gäste sind willkommen und sollen sich wohlfühlen. Übernahme / Bezug ab sofort oder nach Vereinbarung. Das Objekt besticht mit folgender Infrastruktur:

• Restaurant im Erdgeschoss (unterteilbar) | Fläche 135.8m2 | 100 Sitzplätze

• Saal 38.8m2 | 35 Sitzplätze

• Saal 97m2 | 65 Sitzplätze

• Küche 42.4m2

• Weinkeller 18.5m2

• Lager Restaurant (inkl. Mitarbeitergarderobe) 87.8m2

• WC-Anlagen und Technik 77.1m2

Es bestehen unterschiedliche Varianten, das Boutique Hotel Reiser in Altdorf langfristig zu pachten. Im gemeinsamen Austausch erörtern wir das attraktivste Business-Modell für eine nachhaltige und beflügelnde Zukunft des Gasthauses. Gesucht wird ein:e Mieter:in, Mieterpaar oder Betriebsgesellschaft mit starken Gastgeber-Qualitäten, spürbarem Interesse an einer attraktiven Wein-Auswahl und ausgeprägten Sinn für die gute, traditionelle und dennoch zeitgemässe Küche. Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse werden vorausgesetzt. Berufserfahrung als Mieter:in oder Geschäftsführer:in eines Restaurants in ähnlicher Grösse sind von Vorteil.